La nostra storia inizia nel 2016 quando abbiamo acquistato uno sciame d’api da un apicoltore della zona Amiatina. E’ stato amore a prima vista ! Nel giro di pochi giorni siamo riusciti a recuperare altri due sciami e la famiglia è cresciuta. Le nostre Api vivono in un ambiente incontaminato a 700 metri sul livello del mare immerse in una flora montana. Piante di Acacia, piante da frutto e tantissimi fiori a due passi dalle piante di castagno fanno si che il miele prodotto dalle nostre Api possiede degli aromi unici. La nostra apicoltura è stanziale per valorizzare il territorio e per dare alle nostre Api meno stress possibile. Nel 2017 pur con una stagione avversa ,perchè molto siccitosa, siamo riusciti a far crescere il numero di famiglie lasciando tutto il miele alle noste Api come scorte invernali. Nel 2018 grazie anche alla stagione favorevole ed ai recuperi di sciami la famiglia è ulteriormente cresciuta e siamo riusciti a creare un nuovo Apiario immerso nei prati di erba medica. Sempre nel 2018 abbiamo attivato un servizio di “Beekeeping” recupero sciami d’api nella zona di Firenze e provincia. Nel 2019 è nato questo web-site con un bellissimo E-commerce per la vendita di Miele OnLine.

Produciamo vari tipi di Miele di Millefiori separato secondo stagionalità delle fioriture, propoli grezza, cera d’api grezza e prossimamente la gelatina reale detta comunemente Pappa Reale.

Raccogliamo il miele solo quando è opercolato naturalmente e lo lasciamo maturare per almeno 30 giorni. Dopo averlo smielato, filtrato e decantato lo invasettiamo senza ulteriori lavorazioni ed il miele è pronto.  Ecco perchè il nostro miele conserva tutti i sapori e profumi della natura.

Visita il nostro negozio online dedicato alla vendita miele online.

Simone & Anchise