Descrizione
Pappa reale fresca 10 gr
La pappa reale è una secrezione prodotta dalle ghiandole ipofaringee e ghiandole mascellari delle api operaie.
Viene utilizzata dalle api come nutrimento per le larve (fino a tre giorni di età) e per l’ape regina (per tutta la vita).
Il nome pappa reale deriva dal fatto che le larve alimentate con la pappa reale diventano regine ed è per questo che viene ritenuta un alimento nobile.
Costituisce, nell’ambito dell’apicoltura, uno dei prodotti più pregiati.
È un alimento con caratteristiche nutrizionali molto particolari fra i prodotti naturali.
La pappa reale Toscana fresca di qualità si mostra particolarmente nutriente e benefica in casi di malnutrizione, oppure nei bambini con scarso appetito.
È importante consumarla fresca per conservare le sue proprietà.
Perché sia consumata fresca bisogna che sia rispettata la catena del freddo.
Contiene in media:
Lipidi: 4,5 %
Glucidi: 14,5 %; in gran parte si tratta di glucosio e fruttosio (monosaccaridi), e, in proporzioni assai minori, di saccarosio, maltosio, erlosio, trealosio e melibiosio
Protidi: 13 % (amminoacidi allo stato libero o combinati)
Acqua: circa il 66 %.
Contiene anche vitamine B tracce di vitamina C ma non altri tipi di vitamine
Assumere un cucchiaino tutte le mattine .
Deve essere conservata in frigorifero.
Apicoltura Feri
Apicoltura Feri
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