Golosotti Tartufi al Cioccolato fondente e Miele

Descrizione

Tartufi al cioccolato fondente e miele Millefiori

Confezione da 100g

Tartufi al cioccolato fondente e miele millefiori delle nostre api.

Sono nati da una collaborazione con Claudio Pistocchi di Torta Pistocchi Firenze.

Noi gli abbiamo fornito il miele millefiori delle nostre api e loro hanno creato del tartufi al cioccolato fondente.

I Golosotti hanno un cuore di ganache fatta con miele e cioccolato fondente al 55%.

Le palline così realizzate immerse nel cioccolato fondente fuso ( temperato ) e poi nel cacao in polvere.

Noi li abbiamo definiti “una bomba”.

Una volta in bocca si gusta il cioccolato fondente e una volta mangiati si percepisce un delicato retrogusto di miele.