Miele di Castagno Toscano 500 gr

8,00€

Miele di Castagno Toscano

Stato Fisico: generalmente liquido

Colore: ambrato scuro

Odore: Miele di grande intensità aromatica

Usi: come miele da tavola per chi non ama i sapori dolci, il gusto amaro e l’aroma forte lo rendono adatto ad insaporire ed aromatizzare.

Vasetto da 500g

Esaurito

Descrizione

Miele di Castagno Toscano vasetto da 500 g

Zona di produzione Toscana tra 600 e 1000 metri di altitudine. Periodo di fioritura del castagno tra il mese di giugno e luglio.

Il colore può variare dall’ambra a marrone molto scuro.

Bassa cristallizzazione e fluido.

All’olfatto si percepiscono note di muschio così come note di legno tostato e cuoio.

Gusto amaro con uno sfondo di dolcezza.

Si consiglia di non usarlo come dolcificante perché modifica il profilo della bevanda.

Inoltre il miele di castagno Toscano tende a rimanere liquido, a causa della forte componente di fruttosio.

E’ perfetto da utilizzare per abbassare un eccesso di dolcezza come aggiunta per esempio al gelato fiordilatte e ricotta.

Interessante l’abbinamento con formaggi stagionati.

Infine questo miele è amato dalle persone che cercano un gusto intenso.